Giunta Fiesa: priorità a formazione e valorizzazione vicinato

La Giunta Nazionale Fiesa, la prima dopo l’Assemblea elettiva del novembre scorso, si è riunita presso la Confesercenti, Via Nazionale 60, Roma, per esaminare l’ordine del giorno.
La Giunta ha approvato il programma di lavoro 2011 e gli ulteriori adempimenti statutari, confermando la direzione della federazione al direttore Gaetano Pergamo nel nuovo incarico di coordinatore dell’area commercio della confederazione. La Giunta ha anche approvato la costituzione della nuova associazione degli operatori delle enoteche.
Per quanto riguarda il programma 2011 prevede l’attività sui temi più importanti politici e sindacali e un monitoraggio assiduo delle tematiche di settore.
Priorità è data allo sviluppo degli strumenti di comunicazione della federazione: sito fiesa.it e collegati e Fiesa News e al piano di promozione per nuovi associati; al rinnovo delle convenzioni e all’ attività connesse al CCNL dei Panificatori e dell’Ente Bilaterale della Panificazione, EBIPAN, oltre alle iniziative legislative di promozione e tutela degli esercizi di vicinato alimentare. Il Programma prevede il rafforzamento delle relazioni con le associazione dei consumatori, con slow food e con le associazioni agricole.
La Giunta ha svolto un analisi dei consumi 2010, consultabile sul sito fiesa.it, ha esaminato la questione dei sacchetti di plastica, evidenziando le aree di criticità connesse ai costi dei nuovi involucri e al basso grado di resistenze ai pesi: in questo senso ha messo in cantiere una serie di incontri per evidenziare le criticità e trovare soluzioni alternative.
La Giunta ha anche discusso della sicurezza alimentare e della nuova etichettatura, sottolineando il buon livello di tenuta dei consumi nella fase critica dell’allarme diossina, considerato l’ottimo livello di sicurezza alimentare nel nostro paese, e salutando con fiducia il nuovo sistema di tracciabilità garantito dalla nuova etichettatura.
La Giunta ha poi affrontato il tema della formazione valutando l’opportunità di costituire apposite convenzioni con dei centri di riferimento operanti sul territorio per la specializzazione in campo alimentare.