Operatori ortofrutticoli: professionalità e qualità al servizio dei consumatori

L'appuntamento fissato sabato 16 aprile con la costituzione di ASSOFRUTTA è stato un successo sindacale di Fiesa-Confesercenti, la Federazione degli specialisti dell’alimentazione nel seno della Confesercenti. Il luogo emblematico che ha generato l’iniziativa è la centenaria Fiera di Gravina, alla sua 717^ edizione.
Per fare il punto sulla situazione attuale del settore sono stati invitati il Direttore Provinciale di Confesercenti Nicola Caggiano e il Presidente Regionale dell’Associazione Consumatori e Utenti Avv. Giovanni Santovito che hanno interloquito con Autorità locali e con gli operatori ortofrutticoli rappresentati da Fabrizio Lombardi, Presidente Provinciale Assofrutterie.
Tra i temi all'ordine del giorno la contrazione dei consumi, la crescente concorrenza sleale dell’abusivismo incontrastato, le iniziative messe in campo per valorizzare il settore. Tra le proposte un percorso di formazione e di aggiornamento per la categoria promosso dalla Fiesa-Confesercenti sulla gestione moderna del punto vendita, sull'introduzione nei negozi tradizionali della IV gamma (frutta e verdura fresca confezionati in atmosfera modificata o controllata) e della V gamma (verdure e frutta cotta), la valorizzazione dei prodotti tipici locali, il rapporto con i consumatori.
Anche temi cogenti come le nuove norme in materia di indicazioni obbligatorie nell’etichettatura e nella provenienza dei prodotti ortofrutticoli è stata oggetto di discussione.
La Fiesa Provinciale e l’Associazione Consumatori ACU, infine, hanno condiviso l’iniziativa di produrre il Vademecum “Impariamo a fare la spesa”, una guida che vuole essere uno strumento informativo per i consumatori sull’acquisto e sul consumo di prodotti alimentari.