lunedì , 26 agosto 2019

Archivi dell'autore: admin

Vademecum delle norme di qualità per i prodotti ortofrutticoli

a cura di FIESA Confesercenti   INDICE Prodotti normalizzanti in sede CEE ORTAGGI Agli 7 Asparagi 8 Carciofi 10 Carote 11 Cavolfiori 12 Cavoli Bruxelles 13 Cavoli cappuccini e verzotti 14 Cetrioli 15 Cicoria witloof 16 Cipolle 17 Fagiolini 18 Lattughe, indivie ricce e scarole 19 Melanzane 20 Pimenti o peperoni dolci 21 Piselli da sgranare 22 Pomodori 23 Porri ... Continua a leggere »

Vademecum per l’etichettatura dei prodotti ortofrutticoli

a cura di FIESA Confesercenti ASSOFRUTTERIE FEDERCONSUMATORI e di I BUONI D’ITALIA   PRESENTAZIONE I consumatori e i commercianti di orto-frutta sono convinti che instaurare un buon rapporto di reciproca fiducia sia indispensabile per superare le incomprensioni ed anche le tensioni insorte dall’introduzione dell’euro in poi. Operatori e consumatori sanno che molto spesso si mettono in atto dinamiche di confronto ... Continua a leggere »

La legislazione del commercio in Italia

a cura di Edizioni Commercio   La legislazione del commercio in Italia La Normativa Statale e Regionale: profili di decentramento funzionale del sistema Edizioni Commercio, l’editore di Tutto Franchising ha pubblicato La legislazione del commercio in Italia La normativa statale e regionale: profili di decentramento funzionale del sistema, la raccolta più aggiornata ad oggi della legislazione del commercio nel nostro ... Continua a leggere »

“Prodotti e produzioni biologiche in Italia: il ruolo della distribuzione specializzata”

a cura della FIESA Confesercenti e di I BUONI D’ITALIA Nuova iniziativa editoriale della Fiesa che ha realizzato la pubblicazione “Prodotti e produzioni biologiche in Italia:il ruolo della distribuzione specializzata” La Fiesa nel corso di questi anni ha già pubblicato lavori di approfondimento sulle tematiche igienico-sanitarie, sull’etichettatura dei prodotti ortofrutticoli e delle carni, sulla valorizzazione dei prodotti tipici a denominazione ... Continua a leggere »

L’ortofrutta di qualità è servita

A cura di: Confesercenti di Bologna con il contributo di: Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Bologna L’ortofrutta di qualità è servita INTRODUZIONE La Fiesa di Bologna, la federazione degli esercenti alimentari aderenti alla Confesercenti e Assofrutterie che rappresenta i commercianti al dettaglio del settore ortofrutticolo, col contributo della Camera di Commercio di Bologna, hanno realizzato questa Guida ... Continua a leggere »

Per pesche e nettarine annata di calo produttivo in Europa e calendari di maturazione ottimali

L’offerta di pesche e nettarine in Europa evidenzia, secondo dati CSO Italy, un calo produttivo rispetto alla precedente annualità senza denotare un deficit di offerta. Sulle pesche da consumo fresco, i quantitativi previsti per l’Italia si collocano leggermente al di sotto di 1,4 milioni di tonnellate; la Spagna presenta un’offerta simile allo scorso anno (grazie all’incremento delle pesche piatte che ... Continua a leggere »

Denuncia Coldiretti su lista nera dell’ortofrutta: Mariani, Assofrutterie, allarmismo eccessivo

Nel corso di “Mi Manda Rai3” trasmissione televisiva della Rai di intrattenimento ed informazione, andata in onda venerdì 22 aprile u.s., il Presidente Assofrutterie di Fiesa Confesercenti, Daniele Mariani, ha commentato così l’allarme sui cibi contaminati provenienti dall’Asia e dall’Africa lanciato da Coldiretti. Mariani ha sostenuto che tutta la distribuzione professionale al dettaglio espone correttamente l’etichettatura dei prodotti con l’indicazione ... Continua a leggere »

Si è costituito il Tavolo sulla sicurezza alimentare promosso da Fiesa Confesercenti e Federconsumatori

Fiesa Confesercenti, in collaborazione con Federconsumatori, ha dato vita al Tavolo sulla sicurezza alimentare, fortemente voluto dai promotori in tutela di cittadini e imprese. Il Tavolo coordinerà sia il lavoro dell’Osservatorio sulla sicurezza alimentare, sia quello dello Sportello servizi ed esaminerà le esigenze manifestate dal comparto in termini di studi, conoscenze e servizi, per fornire risposte chiare ai cittadini consumatori. ... Continua a leggere »

Dieta e disturbi alimentari, esperti e imprenditori del settore a confronto

Il dibattito organizzato da Fiesa Confesercenti in occasione della presentazione del libro “L’alimentazione equilibrata” Oggi, a Roma, è stato presentato il libro “L’alimentazione equilibrata” dei Professori Eugenio Del Toma e Agostino Macrì, un evento organizzato da Fiesa, la Federazione Italiana degli Esercenti del Settore Alimentare aderente a Confesercenti. Ha aperto i lavori il saluto del Presidente della Confesercenti Massimo Vivoli ... Continua a leggere »

Diete e disturbi alimentari, mercoledì 9 marzo in Confesercenti esperti e professionisti di alimentazione e distribuzione commerciale a confronto

Dibattito in occasione della presentazione del libro “L’alimentazione equilibrata” dei Professori Eugenio Del Toma e Agostino Macrì Anoressia, bulimia, alcolismo e obesità: sono circa 2 milioni, su un totale di 3 milioni e 209mila, i giovani italiani tra i 15 ed i 20 anni che manifestano un qualche tipo di disturbo alimentare. E che sono dunque esposti ai diversi fattori ... Continua a leggere »